Ingrédients pour Génoise au chocolat : 4 œufs 120 g de sucre 120 g de farine 15 g de cacao Faire fondre le beurre. Tamiser la farine avec le cacao. Monter les œufs et le sucre au fouet sur un bain-marie jusqu'à l'obtention d'une température avoisinant...

Ingrédients pour Génoise au chocolat : 4 œufs 120 g de sucre 120 g de farine 15 g de cacao Faire fondre le beurre. Tamiser la farine avec le cacao. Monter les œufs et le sucre au fouet sur un bain-marie jusqu'à l'obtention d'une température avoisinant...

Voila

Le biscuit : 1 yaourt brasse a la vanille 240 g de beurre 300 g de farine 240 g de sucre 1 sachet de sucre vanille 2 œufs 4 g de sel 4 g de levure chimique le jus d'1 citron vert Glaçage classique 150 g de sucre glace 1 blanc d'oeuf Le jus d'1 citron...

75 cl de lait 75 g de tapioca 100g de sucre roux 3 c a soupe de sirop de rose 3 c a soupe de pistaches non salées de préférence Hacher les pistaches. Diluer le tapioca avec un peu de lait froid. Portez le reste de lait a ébullition avec le sucre. Baisser...

250 g de riz rond spécial desserts 100g de sucre roux 1 gousse de vanille 1 sachet de sucre vanille 1 zeste d'orange non traitée Dans une casserole faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux et le zeste d'orange. Versez ensuite le...

1 tablette de Nestlé dessert noir 300 ml de lait 100 ml de creme fraiche liquide 60 g de sucre 40 g de farine 4 œufs Préchauffer le four a 210•C ou th 7 Dans une casserole, faites chauffer le chocolat casse en morceaux avec le lait et la crème. Mélanger...

12 fonds d'artichauts cuits 1 grande boite de tomates pelées 1 gousse d'ail 12 olives noires 12 filets d'anchois a l'huile d'olive 2 boules de mozzarella bufala Piment d'espelette origan Huile d'olive Sel Poivre Préchauffer le four a 180•C Égoutter les...

Pain ou toast 300 g de Foies de Poulet 2 échalotes hachées 1 branche de Céleri 1 poignée de Feuille de Sauge 1 c à soupe de ciboulette 1/2 verre de Whisky 1/2 verre de Vin Blanc 140 g de Beurre 3 cuillères à café de câpres Préparation Faites cuire les...

Un petit peu de soleil et de saveur des Îles à l'heure du goûter !! 4 Bananes 100 g de Sucre en Poudre 60 g de Farine de Blé 5 dl de Lait de Noix de Coco 2 Oeufs 1 cuillère à soupe de Rhum 1 gousse de Vanille 30 g de Beurre Préparation Préchauffez le...