250 g de farine 75 g de sucre en poudre 75 g de cassonade 1 œuf 125 g de beurre 1 c a café de levure chimique ou de bicarbonate 1 sachet de sucre vanille 2 poignées de 1 tablette de chocolat au lait et aux noisettes Faire fondre le beurre. Dans un saladier...

Voir recette de la pana cotta. Mixer 150 g de fruits rouges avec 20 g de sucre glace et passez au tamis. Versez le coulis sur les pana cotta au moment de servir.

ingrédients : 30 cl de crème fraiche liquide 10 cl de lait 30 g de sucre 1 gousse de vanille 3 feuilles de gélatine Pour le caramel 100 g de sucre en poudre 1 c a s d'eau 25 g de beurre sale Préparation : Mettre les feuilles de gélatine dans un récipient...

350g de fraises gariguettes 3 blancs d'oeufs 18 cl de crème fraiche liquide entière 150 g de sucre 1 c a soupe de jus de citron Placez la crème liquide au congélateur pendant 10 min. Rincez et sécher les fraises puis les équeuter. Mixez les fraises avec...

250 g de ricotta 80 g de pistaches vertes 1 botte de radis ronds 300 g de mesclun 1 c a c de moutarde a l'ancienne 3 cl d'huile d'olive aromatisée au basilic 1 citron vert Sel et poivre Salez et poivrez la ricotta. Façonner 12 petites boulettes de la...

Ingrédients : 25 cl de lait 30 g de beurre demi-sel 2 crottins de chèvre bien moelleux 10 tranches de chorizo 50 g de farine 1 œuf + 1 jaune d'oeuf Sel et poivre Préparation : Faire bouillir le lait et le beurre. Dans un saladier, mélanger l'oeuf et le...

J'ai eut 3 beaux bouquets de fleurs pour mon anniversaire que j'ai évidement mis dans 3 vases différents. Mais avec la chaleur les fleurs fanent vite, et certaines plus vite que d'autre. Alors avec les fleurs restantes j'ai créer un centre de table. J'avais...

Mousse de chocolat blanc au spéculoos pour 4 parts. 100 g de chocolat blanc • 30 cl de crème liquide entière • 6 spéculoos plus 4 pour la déco. PREPARATION : 1 Faites fondre le chocolat au micro ondes. 2 Faites bouillir 5 cl de crème entière, laissez...

200 g de chocolat noir 6 blancs d’oeufs 2 jaunes d’oeufs 4 c à soupe de sucre en poudre 4 c. à soupe de crème liquide 1 noix de beurre pour les moules Sucre pour les moules Préchauffez le four th.6 (180°C). Faites fondre le chocolat au bain-marie avec...

35 g de sucre glace • 35 g de beurre • 25 g de farine • 25 g de poudre d'amandes • 2 blancs d oeufs • 1 sachet de levure chimique • Pâte de spéculoos Préchauffez le four th.6 (180°C). Faites fondre le beurre dans une casserole jusqu’à l’obtention d’un...