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mes delicieux desserts

Souffle glace aux fraises

350g de fraises gariguettes 3 blancs d'oeufs 18 cl de crème fraiche liquide entière 150 g de sucre 1 c a soupe de jus de citron Placez la crème liquide au congélateur pendant 10 min. Rincez et sécher les fraises puis les équeuter. Mixez les fraises avec...

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Sorbet au melon

Sorbet au melon

1 melon 2 citrons 100 g de sucre Coupez le melon en deux et levez le pépins. Prélevez la chaire du melon et la mettre dans un mixeur, puis mixez la , puis ajoutez le jus de deux citron et le sucre et mixez à nouveau. A faire prendre dans la sorbetière...

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Le Bavarois aux framboises de Fabie

Le Bavarois aux framboises de Fabie

Voici un des mes desserts favoris que je tente de réaliser pour la première fois ! Le résultat n'est pas top mais soyez indulgents ! Ingrédients : 800 g de framboises 200 g de sucre en poudre 200 g de crème liquide (fleurette) 15 cl d'eau froide 1 gros...

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Sorbet au melon

Sorbet au melon

1 melon 2 citrons 100 g de sucre Coupez le melon en deux et levez le pépins. Prélevez la chaire du melon et la mettre dans un mixeur, puis mixez la , puis ajoutez le jus de deux citron et le sucre et mixez à nouveau. A faire prendre dans la sorbetière...

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Charlotte au chocolat

Charlotte au chocolat

Ma charlotte au chocolat Gourmandes et gourmands, voici la recette de ma charlotte au chocolat. NB : Les proportions, sont ici approximatives, car la recette à été faite dans un élan gourmand... Ingrédients : 1 boîte de boudoirs "mous" ou biscuits à la...

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Verrines à la mousse de framboises

Verrines à la mousse de framboises

Pour environ 12 verrines Ingrédients : 500 g de framboises 100 g de sucre 3 C à S de sucre glace 1 Cà soupe de liqueur de crème de framboises 40 cl de crème fleurette 1/2 sachet de fixe chantilly vahiné Préparation : Montez la crème fleurette en chantilly,...

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